板栗啤酒炖鸡腿加点啤酒,这样炖出来的鸡腿

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板栗啤酒炖鸡腿

板栗、鸡腿、螺丝椒、小米椒、啤酒大半瓶、玉米油、葱姜、花椒、辣椒、冰糖、火锅底料、盐、生抽、白胡椒粉。

1、板栗洗一下。

2.螺丝椒,小米椒备用。

3.鸡腿剁小块,洗净血水。

4.冷水下锅。

5.焯一滚儿捞出。

6.冼洗净浮沫。

7.锅里适量油烧热,葱姜,花椒,辣椒,冰糖炒一下。

8.放适量火锅底料。

9.炒出红油。

10.倒入鸡块。

11.翻炒均匀上色。

12.倒入适量啤酒。

13.适量盐,生抽,白胡椒粉调味。

14.水开炖20分钟。

15.放入板栗。

16.继续炖15分钟。

17.此时汤汁收的刚好。

18.放入螺丝椒,小米椒。

19.翻炒两下关火盛出。

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