答：最好写在标签里，更保险。
邮箱的解析规则和浏览器不太一样，各个邮箱又有自己的解析规则。目前：
QQ邮箱和网易邮箱均支持嵌入式CSS，您可以将CSS写到head中的style里；
新浪邮箱不支持，必须使用内联式CSS。
建议您先查看收件人的邮箱占比，选出几种占比较多的邮箱，在发送前进行测试。
---------以下是测试过程-----------
感兴趣的同学可以继续阅读下面的测试过程。
制作一封如下图所示的邮件：
前面两行（黄色框）使用嵌入式CSS实现，即将样式写入head里的style标签内；
后面两行（绿色框）使用内联式CSS实现，即将样式写入标签内。
查看各客户端收到的邮件，情况如下：
（1）QQ邮箱：显示正常
（2）网易邮箱：显示正常
（3）新浪邮箱：有问题